Cosa ci offre l’agricoltura a Budrio?

22 febbraio, 2012

A Budrio si prosegue a parlare di cibo. Solo l’energia abbondante e a buon mercato consente di produrre e di distribuire una gran quantità e varietà di merci. Nel sistema alimentare statunitense sono necessarie 7,3 calorie per produrre una singola caloria alimentare. La produzione agricola, pure se responsabile di meno del 20% di questo dispendioso processo, consuma comunque più energia di quanta non ne produca.
Se ne parlerà nel sesto incontro di BIT (Budrio in Transizione) con gli agricoltori di Budrio giovedì 23 febbraio 2012, alle ore 21:00, presso la Sala S di Via Garibaldi 39. Nell’occasione e sarà presentato un interessante progetto realizzato a San Lazzaro di Savena.

L’incontro affronterà anche le possibilità, per i budriesi, di usufruire al massimo delle potenzialità agricole del territorio in un’ottica del minor spreco possibile.

BIT, SESTO INCONTRO
Cosa ci offre l’agricoltura a Budrio?
Giovedì 23 febbraio 2012, ore 21.00
Sala S, via Garibaldi 39 (plesso della biblioteca)

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